糖尿病患者适合吃的蔬菜有哪些
发布时间:2020-03-16

糖尿病患者应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果,可是哪些蔬菜更加适合糖尿病患者来吃呢?相信很多人都有所迷茫。为了减少糖尿病患者的探索时间,今天在这里给大家介绍几种适合糖尿病患者吃的食物,希望对大家能有所帮助。

韭菜:春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,春天多吃些韭菜可增强人体脾胃之气,但韭菜不宜消化,一次不要吃的太多。

苦瓜:性寒,味苦。能除邪热,解疲乏,清心明目。苦瓜除烦止渴, 苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙不仅有类似胰岛素的作用,而且还可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用。

胡萝卜:糖尿病患者其血液中会产生大量的自由基,正是这些自由基破坏了人体内胰岛素的活性。胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素,可以清除体内的自由基,因此日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其他富含胡萝卜素的蔬菜对预防糖尿病有极大的帮助。

大蒜:大蒜辛辣、性温,能解滞气、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶,二者接触后产生蒜素,具杀菌效力;大蒜中所含生物碱具有降低血糖成分、增加胰岛素的功能,更重要的是它对正常血糖值无影响;此外大蒜还具有促进新陈代谢、缓解疲劳、刺激消化器官分泌消化酶、促进上皮增生、加速创伤愈合等功效。

黑木耳:黑木耳有抗血小板聚集、降低血凝作用,可减少血液凝块,防止血栓形成,有助于防治动脉硬化症,还具有保肝、降血脂、降血糖等作用,以及具有抗肿瘤活性,对癌细胞有抑制力。

糖尿病患者除了能吃这些蔬菜外,还可以吃一些含糖量比较低的水果。


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